 | 「和」と「イタリアン」の融合した、新しいかたちの料理が、さん吉の特徴です。 イタリアンシェフとして活躍したスタッフが、創意工夫を凝らして編み出した料理・・・ お酒の進む料理、ワインの進む料理、高級感溢れる料理、様々な食の「楽しい」を演出します。 創作料理はもちろん、従来の居酒屋メニューも一工夫。 そんなこだわりの料理です。 |
_2.jpg) | 毎日厳選して仕入れてきた料食材を、お店で丹念に下ごしらえ。 食の安全もとりだたされている昨今、毎日熟練の目で仕入れてきている食材は、美味しいだけでなく、健康的で安全性も兼ね備えています。 |
 | 食材の良さを追求するのはもちろん、さん吉は、調味料から全て手作り。 食材の味を最大限に引き出す為、それぞれの食材に合わせ調味料をつくっています。 さん吉でしか味わえない味の秘密。 それは、技、食材、そして調味料によるものなのです。 さん吉独自の「味」是非一度味わってみてください。 |
